Le nickel est le plus souvent utilisé dans les alliages (avec le chrome et d’autres métaux) pour produire de l’acier inoxydable et résistant à la chaleur. Lorsqu’une denrée alimentaire est en contact avec un...

En 2018, l’organisation Global Food Safety Initiative (GFSI) a mis en place une équipe de lobby pour développer et fournir un ensemble d’exigences de référence en matière de conception hygiénique de haut niveau dans...

Cette formation à la conception hygiénique animée en français est la seule formation officielle de l’EHEDG en France. Cette session aura lieu à Nantes en collaboration avec le CTCPA. Programme et bulletin d’inscription en...

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Cette formation à la conception hygiénique animée en français est la seule formation officielle de l’EHEDG en France. Programme et bulletin d’inscription ci-après

Nous avons le plaisir d’animer une 14e session de la formation EHEDG à la conception hygiénique à St-Lô dans les locaux d’ACTALIA. Soit maintenant plus de 150 personnes formées et ambassadeurs au sein de...

La formation permet un transfert de compétences sur la conception hygiénique des équipements et les procédés pour l’industrie alimentaire, afin de mieux satisfaire les besoins des consommateurs et des distributeurs en tenant compte de...

Retour la formation de EHEDG de décembre 2019. 100% de réussite à l’examen EHEDG. Bravo à toute la promotion. De nouvelles sessions de formation au printemps et à l’automne 2020 seront bientôt proposées.

Ce projet de document (PR NF EN 12355) spécifie les prescriptions de sécurité et d’hygiène relatives à la conception des machines à découenner, éplucher et peler les produits carnés et les poissons, à alimentation...

Hier, 30 octobre 2019, avait lieu en Belgique la troisième journée de la formation officielle de l’EHEDG à la conception hygiénique. La journée s’est conclue par le passage de l’examen. 100% des apprenants ont...