Conception hygiénique - hygienic design Site

Avis AFSSCA concernant le Nickel

Avis AFSSCA concernant le Nickel

Le nickel est le plus souvent utilisé dans les alliages (avec le chrome et d’autres métaux) pour produire de l’acier inoxydable et résistant à la chaleur. Lorsqu’une denrée alimentaire est en contact avec un...

En direct de la formation EHEDG de juillet

En direct de la formation EHEDG de juillet

Nous avons le plaisir d’animer une 14e session de la formation EHEDG à la conception hygiénique à St-Lô dans les locaux d’ACTALIA. Soit maintenant plus de 150 personnes formées et ambassadeurs au sein de...

Formation décembre 2019

Formation décembre 2019

Retour la formation de EHEDG de décembre 2019. 100% de réussite à l’examen EHEDG. Bravo à toute la promotion. De nouvelles sessions de formation au printemps et à l’automne 2020 seront bientôt proposées.

Projet de norme – Machines pour les produits alimentaires – Machines à découenner, éplucher et peler – Prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène

Projet de norme – Machines pour les produits alimentaires – Machines à découenner, éplucher et peler – Prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène

Ce projet de document (PR NF EN 12355) spécifie les prescriptions de sécurité et d’hygiène relatives à la conception des machines à découenner, éplucher et peler les produits carnés et les poissons, à alimentation...